Оливье отдыхает: встречайте салат «Пикантный» с сельдью, помидорами и сыром

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Понимаю, когда говорят, что надоел этот оливье и крабовый. Да, салаты популярны, но иногда же надо и разнообразие. Вот и предлагаю прямо сейчас приготовить салат «Пикантный».

Нам потребуется:

Сельдь филе — 200 г

Луковица — 1 шт.

Помидоры — 2 шт.

Сухарики и сыр — по 100 г

Майонез — 200 г

Сахар, яблочный уксус

Стартуем с того, что лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем щепотку сахара и яблочный уксус. Перемешиваем и убираем в сторону. Лук должен получиться без той самой горечи.

Селёдку берём слабосолёную, удаляем все косточки и режем мелкими кубиками. Под нож отправляем помидоры и убираем лишний сок, чтобы наш салат не поплыл. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Теперь осталось лишь собрать салат. Первым слоем идёт селёдка. Далее слоями следуют маринованный лук, который надо смазать майонезом, помидоры — снова немного майонеза. И всё завершает сыр.

А в конце сверху посыпаем сухариками. Если вы не любитель мучного в таких блюдах, то смело пропускайте этот шаг. Всё, наш салат готов. Перед подачей советую подержать в холодильнике пару часов.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить селёдку в томате с овощами.