Минимум хлопот, максимум вкуса: минтай с луком и маслом

Вкусно и быстро

А почему бы нам не приготовить сочную рыбку? Будем запекать минтая в духовке — просто, быстро и вкусно.

Итак, нам потребуется:

Минтай — 750 г

Лук — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

Соль, перец, специи для рыбы — по вкусу

Стартуем с того, что минтай чистим, удаляем плавники, хвост и нарезаем на кусочки. Солим, посыпаем смесью перцев на ваше усмотрение и специями для рыбы. Луковицу нарезаем полукольцами.

На противень укладываем лист плотного силиконизированного пергамента. Распределяем по нему лук, а сверху укладываем куски рыбы. Сверху на минтая укладываем кусочки сливочного масла. Уже смотрится красиво.

Закрываем пергамент сверху вторым листом и подворачиваем края по периметру. У нас должен получиться герметичный конверт, чтобы сохранились все соки и ароматы внутри.

Отправляем в духовку при температурном режиме 200 градусов на 35 минут. После срезаем верхний слой пергамента и возвращаем в духовку ещё на 10 минут. На этом всё, рыбка готова.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить спагетти «Равелла» с курицей.