Всего 2 ложки майонеза и кочан капусты: рецепт экономного салата, который удивит даже гурмана

Вкусно и свежо

Это невероятно вкусный салат по рецепту футблогера Калниной Натальи. Секрет его в хрустящей капусте, в которой добавляется ветчина, сладкая кукуруза, вареные яйца и зеленый горошек. Все это нужно заправить майонезом.

Салат внешне немного напоминает оливье, но по вкусу очень от него отличается. Он более свежий за счет капусты.
На 2-3 порции вам понадобится примерно 200 г капусты, колбаса или ветчина, примерно 100 г, 100 г консервированной кукурузы, 100 г горошка, 3 яйца, 2 ст. л. майонеза и соль по вкусу.
Для начала нужно подготовить капусту. Для этого с кочана нужно снять верхние листья и нашинковать ее тонкой соломкой.

Далее отвариваем яйца и заливаем их холодной водой. Ветчину нужно порубить кубиками, примерно такого же размера, как яйца.

Сливаем жидкость кукурузы или горошка. Для этого достаточно откинуть их на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага ушла. И смешиваем все ингредиенты в отдельной миске. Заправляем майонезом.

Но только не переборщите с заправкой, он не должен плавать в соусе. Далее подаем салат сразу в свежем виде, пока капуста хрустящая.

А если у вас дома нет ничего, кроме картофеля, то вот вам быстрый рецепт лепешек.