Когда нет времени на готовку: этот рецепт куриных бёдер вас не подведёт — для тех, кто ценит время

У нас как всегда нет времени на спокойную готовку. Но всё равно надо что-то поставить на стол, особенно когда нежданчиком пришли гости. Вот примерно для такого случая подойдёт этот рецепт. Готовить будем куриные бёдра.

Ингредиенты и обжарка курицы

Начинаем с того, что с мяса обрезаем лишний жир, солим и перчим. Отправляем на сковороду и обжариваем курицу на среднем огне до золотистой корочки по 4–5 минут с каждой стороны.

Нам потребуется:

куриные бедрышки 6 шт;
помидоры;
лук 1 шт;
чеснок 5 зубчиков;
паприка 1 ст. л;
мука 1 ст. л.

Приготовление соуса и тушение

Теперь займёмся овощами. Лук режем крупным кубиком, чеснок мелко рубим. Обжариваем их в той же сковороде 3–4 минуты. Добавляем паприку и муку, быстро перемешиваем, чтобы мука не пригорела.

Разминаем помидоры вилкой и получившееся пюре вливаем в сковороду к луку с чесноком. Солим, перчим, добавляем молотый кориандр. Даём закипеть и с этого момента варим на среднем огне ещё 3–4 минуты.

Возвращаем курицу в сковороду, накрываем крышкой, тушим на медленном огне полчаса. Всё, блюдо готово. Подать можно с картофелем или рисом.

Ранее мы рассказали рецепт быстрого салата из вареной свёклы и рыбы.