Много белка и минимум глютена: творожные кексы на рисовой муке с шоколадной начинкой

Вы точно сможете приготовить

Если вам нужна безглютеновая диета или вы просто не поклонник пшеничной муки, представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших кексов из творога и шоколада. Они получаются настолько нежными, что их не отличишь от покупных.

Ингредиенты нужны такие: 2 яйца, 150 гр. рисовой муки, 50 гр. сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 75 гр. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 гр. творога и 30 гр. шоколада.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, затем добавляем мягкое масло и творог. Перемешиваем продукты и добавляем разрыхлитель вместе с мукой.

Берём формы для кексов и наполовину заполняем тестом, в серединку добавляем измельчённый шоколад и сверху кладём ещё тесто. Выпекаем на 200 градусах около 25-30 минут.

Ранее мы делились рецептом картофельной запеканки-пиццы.