Вкуснее любых пирогов: готовим хрустящие слоёные шашлычки с сыром и оливками на шпажках за 15 минут

Вкуснее шашлыков

Я всегда держу в морозилке упаковку слоёного теста, это база для каждой успешной хозяйки. Всегда выручает, когда гости уже на пороге, можно быстро приготовить что-то хоть к чаю, хоть на закуску. Но многие блюда уже настолько стали банальными, что хочется чем-то новым удивить гостей. Предлагаем вам рецепт из самого простого набора продуктов, который смотрится на столе красиво и невероятно вкусно. Предлагаем приготовить можно сотворить потрясающую, стильную и очень вкусную закуску на шпажках, которая внешне напоминает зелёные шашлычки.

Для приготовления вам потребуется:
1. слоёное тесто — 600 г;
2. твёрдый сыр — 100 г;
3. свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, пара листиков базилика) — небольшой пучок;
4. Оливки без косточек — 100 г;

Заранее разморозьте тесто, чтобы оно было эластичным. Зелень промойте, а сыр нарежьте мелкими кусочками и всё это взбейте блендером до получения однородной массы. Раскатайте пласт теста. Приготовьте противень, застелите его пергаментом и равномерно, тонким слоем распределите по нему сырно-зелёную пасту.

Нарежьте пласт на длинные тонкие полоски шириной примерно по 2 сантиметра. Каждую полоску туго сверните в аккуратный маленький рулетик-улитку. Возьмите деревянную шпажку и начните нанизывать на неё получившиеся рулетики, чередуя их с оливками. На одну палочку поместится около 3–4 слоек.

Переложите шпажки на противень и отправляйте в заранее разогретую до 180 градусов духовку всего на 10–15 минут.
Как только тесто станет пышным, то можно доставать. Необычный шашлычок готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую пикантную закуску к шашлыку.