Рецепты
-
87Сначала жарим, потом варим: нестандартный рецепт пюре, которое получается нежнейшим
Хозяйкам в коллекцию рецептов Ну что там приготовить пюре? Согласен, в принципе ничего сложного. Вопрос лишь в том, какой именно способ ты...
-
148Никакого вина и уксуса: вода, чеснок и специи творят с мясом чудеса
Мясо можно брать любое В блоге «Совет да Еда» поделились способом запекания свинины, после которого мясо получается настолько мягким, что буквально распадается...
-
117Котлеты никогда не бывают лишними: рецепт на каждый день
Хозяйкам в коллекцию рецептов Котлеты они и в Африке котлеты. Я это к тому, что они никогда не бывают лишними — одно...
-
112Котлеты, ради которых в XIX веке сворачивали с тракта: рецепт из Торжка
Классика русской кухни В позапрошлом веке путешественники специально делали крюк, чтобы остановиться в городе Торжок и поесть в трактире Дарьи Пожарской. Ехали...
-
111Вялим мясо дома: пошаговая инструкция для новичков
Домашнее вяленое мясо звучит как что-то из разряда высокой кулинарии, до чего обычному человеку руки не дойдут. На самом деле технология там...
-
101Запеканка по всем строгим правилам кулинарии и тайна шеф-поваров для её шелковистости
Железные правила приготовления запеканки Творожная запеканка — совершенно непредсказуемая история. То идеальна, а то внутри сыровата или оседает после духовки. Хотя на...
-
115Так пахнет праздник: ароматные домашние пряники не похожи на покупные
Веселый пряник и под мышкой пролезет Считается, что для пряников нужно какое-то особенное тесто, с долгим вызреванием и строгими пропорциями. Но есть...
-
102И в суп макать, и маслом мазать: булочки, которые выручают весь день
Их растащат за пару часов Эти булочки многофункциональны, если можно так сказать. Утром они хороши с маслом и вареньем, в обед —...
-
109Полтора часа в духовке — и обед на всю ораву: старый рецепт жаркого для большой семьи
Это очень вкусное блюдо В старой кулинарной книжке блогеру Наталье Калниной попался рецепт с занятным названием — жаркое «по-ямщицки». В нём схвачена...
-
91Любители шашлыка сейчас удивятся: нельзя мариновать мясо в кефире или уксусе
Переворачиваем сознание В головах у многих засело крепко: хочешь мягкое мясо — замаринуй его в кислом. Лимон, уксус, кефир — святая троица домашних шашлычников. И все бы ничего, да только...
-
80Уральские хозяйки оценят: этот яблочный манник получается даже у тех, кто не дружит с выпечкой
Не шарлотка, но тоже интересно Уральские хозяйки ценят выпечку, которая не требует сложных манипуляций и получается с первого раза. Может, и этот...
-
79Гости подумают, что вы колдовали весь день: простейший рецепт тушеной капусты с секретным ингредиентом
Как превратить кочан капусты в ресторанное блюдо У каждого в памяти хранится вкус из детства, который возвращает в бабушкину кухню. Для многих таким вкусом становится тушёная капуста —...
