Рецепты
-
223Помидоры в августе не закатываю: один способ сохраняет упругость и вкус до весны — как свежие с грядки
Каждый август уральские дачники массово закатывают помидоры в банки — маринады, салаты, соки Есть способ, о котором многие забывают: сохранить помидоры практически...
-
230Пирожки без теста, которые вкуснее беляшей: творог + ветчина + яйцо — готово за 10 минут — рецепт-хит
Когда хочется чего-то сытного и горячего, но возиться с тестом нет ни времени, ни сил, на помощь приходит рецепт, который взорвал интернет...
-
249Огурцы по-дижонски: закуска, которую гости принимают за ресторанную — рецепт с мёдом и горчицей пошагово
Если вы думаете, что маринованные огурцы — это всегда уксус, чеснок и укроп по бабушкиному рецепту Вы ещё не пробовали «дижонский» вариант....
-
224Забудьте про уксус навсегда: маринованный лук на лимонном соке — нежнее, вкуснее и без запаха изо рта
Классический маринованный лук на уксусе — это, честно говоря, прошлый век Резкий запах на весь холодильник, едкий вкус, который перебивает всё блюдо,...
-
231Варенье, которое едят ложками: 3 рецепта из кабачков и яблок — в 3 раза меньше сахара и аромат, как у ананаса
Конец августа — время, когда кабачков на дачах Свердловской области столько, что девать их некуда Между тем, из этого нейтрального овоща получается...
-
202Сыр за 1 час из 3 литров молока: 2 рецепта, которые получаются даже у новичка — вкуснее магазинного
Магазинный сыр за последние два года подорожал в 2 раза, а качество, честно говоря, оставляет желать лучшего Между тем, приготовить настоящий, тягучий,...
-
191Забудьте про манку: один секретный ингредиент — и сырники держат форму, как в ресторане (тает во рту)
Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с этой бедой: красивая масса в миске превращается на сковороде в бесформенную лепешку, которая прилипает и рвется...
-
298Картофельно-кабачковые драники: тот самый рецепт, когда хочется сытного и хрустящего
Почему картофель меняет всё Сам по себе кабачок — овощ водянистый, и оладьи из него иногда получаются слишком нежными, почти воздушными, но не очень сытными. Картофель добавляет ту самую...
-
307Кабачковый август: как заготовить, заморозить и сохранить урожай до весны
Икра из кабачков — классика, которая никогда не надоедает Консервирование, и в первую очередь кабачковая икра, остаётся самым популярным методом заготовки. И это логично — вкусно,...
-
310Идеальные кексы на кефире: один секретный ингредиент, который делает тесто воздушным
Секрет, о котором молчат в ресторанах У каждого из нас есть те самые рецепты, к которым возвращаешься снова и снова. Для меня это кексы на кефире с растительным маслом. Да-да,...
-
213Огуречный лимонад за 10 минут: спасательный круг для жарких дней
Освежающий перерыв в двух столицах В Питере мы гуляли по Петергофу, любовались фонтанами, дышали прохладой от Невы. Это было прекрасно. Но дома, в Поволжье, лето показывало свой характер....
-
220Заливной пирог с вареньем, который никогда не подводит: секрет ровного слоя начинки
Пирог, который удивляет с первого куска Я очень люблю заливные пироги за их простоту и скорость. Но сколько раз я сталкивалась с одной и той же проблемой: варенье или ягоды проваливаются на дно,...
