Домашний самогон: секреты приготовления из сока — легко и просто

Самогон из сока? Легко и просто

Можно ли сделать хороший самогон из сока в коробке? Да, но есть секреты, и Дзен-канал «Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби» поделится проверенным рецептом.

Берите сок, но смотрите, чтобы в нем было поменьше всякой химии — красителей и консервантов, это важно для вкуса. Первый раз гоните самогон на полную мощность, пока капать совсем не перестанет, используйте медную трубку или холодильник.

Возьмите 7 литров сока и добавьте воды, чтобы сахара в соке было примерно 17%. Если сахара мало (меньше 15%), добавьте воды 15-20% от количества сока, чтобы не пригорело. Если сахара все еще мало, добавьте его, а дрожжи берите по инструкции на упаковке.

Гнать нужно дважды. В первый раз сырец разводим примерно до 20 градусов. Затем отделяем 10% — это «головы» и «хвосты». После этого нужно дать самогону «отдохнуть». Желательно, в тёмный шкаф дней на 5-7.

Такой самогон сможет сделать любой, хранить его можно больше года, но вкус у него не станет лучше, как у фруктового самогона.

Ранее мы рассказывали о том, как правильно выбрать вино.