Это блюдо всегда в центре внимания: готовим солёную селёдку — оценят все

С горчицей она просто идеальна

Солёная сельдь — это универсальное блюдо, её можно есть как в качестве закуски, так и в качестве самостоятельного блюда. Автор канала «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» рассказала, как вкусно и просто засолить селёдочку в маринаде.

Ингредиенты: свежемороженая сельдь — 2 шт., 1 ст. л. соли, 1-1.5 ч. л. сахара, 1 ст. л. 9% уксуса, 2-3 луковицы, 2 ст. л. горчицы в зёрнах, ½ ч. л. молотого перца, ½ ч. л. кориандра, 6 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. воды и зелень.

Лук нарезаем перьями (ну какая селёдка без лука?) и выкладываем часть его вместе с нарезанный зеленью на дно длинного блюдца. Для маринада смешиваем масло, горчицу, воду, кориандр, перец, уксус, сахар и соль.

Выкладываем на лук с зеленью часть сельди, а сверху — пару ложек маринада. Так повторяем до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Сверху обязательно кладём лук и остатки маринада. Затягиваем плёночкой и на ночь убираем в холодильник, утром можно наслаждаться.

Ранее мы делились рецептом домашнего сала.