Куриные крылышки — отличный источник коллагена и витаминов: рассказываем, как их правильно приготовить
Интересное Сегодня, 06:30
Помогают и коже, и суставам
Вообще, принято считать, что куриная грудка — самая полезная часть курицы, однако не стоит ограничиваться ей одной. Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказала про пользу куриных крылышек и про то, как их правильно готовить.
В куриных крылышках содержится целых 25 граммов белка на 100 граммов, а ещё они богаты витаминами группы В. В самом мясе есть ценный коллаген и аминокислоты, которые помогают и связкам, и коже, и суставам.
Единственное — при неправильном приготовлении в крыльях появляются канцерогены, которые ухудшают сосуды, провоцируют воспаления и ускоряют старение. Поэтому крылья мы не жарим и не обжариваем до хруста, не покупаем готовые крылья и не добавляем к ним вредные соусы.
Чтобы сделать блюдо действительно полезным, готовить крылышки надо до внутренней температуры 74 градуса. Так и мясо прогреется, поэтому бактерии и вирусы уйдут, и никаких канцерогенов не выделится. А ещё снимайте кожу с крыльев, чтобы уменьшить их жирность. Что касается способов, выбирайте тушение или запекание.
Ранее мы рассказывали, как поддерживать здоровье суставов после 50.
Другие новости
Белые вороны — не миф и поговорка: они и правда существуют
Кабачковая икра — замечательная универсальная закуска: нежная, сочная и густая
Поддерживаем работу поджелудочной: 3 непопулярных совета по питанию — об этом мало, кто задумывается
Столичные нюансы: 3 вывода после 5 лет жизни в Москве — это стоит учесть перед переездом
Шведский стол в турецких отелях собираются отменить: почему так и что придёт ему на замену
Подталкиваем помидорки к созреванию: простые манипуляции помогут плодам скорее поспеть — берите на заметку
Всего по стакану: самый простой способ приготовления манника — легче и не придумаешь
И до поликлиник добрались: у мошенников новая схема развода — прикидываются сотрудниками регистратуры
Постоянно хочется есть: 5 причин повышенного аппетита — всё дело в них
Метаболическое здоровье — в ваших руках: 5 продуктов, которые надо взять за основу
Съедается до последней крошки: печём ароматный апельсиновый пирог — выпечки лучше и не сыскать
