Не так страшен чёрт, как его малюют: почему кофе не яд — а спаситель мозга и печени

«Враг здоровья» становится полезным дополнением к рациону

Многие довольно скептически относятся к кофе, думая, что от него только вред: повышение давления, бессонница и проблемы с сердцем. Однако не всё так просто с этим напитком. Автор канала «Тюнинг тела» рассказал, почему кофе — совсем не враг.

Исследователи 60-80-х годов, которые писали о том, что кофе — виновник всех бед, упустили одну важную деталь. В те времена кофе пили в основном люди, у которых не было толкового сна и отдыха, ни много курили, много нервничали и мало отдыхали. Оттуда и шли инфаркты, инсульты и другие беды.

В последние годы открытия по поводу кофе поражают всех. В кофе содержатся кафестол и кахвеол — активаторы ферментов детоксикации, благодаря которым печень работает и выводит токсины намного эффективнее.

Также кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, которые тормозят активность мозга. А ещё в нём содержится соединение тригонеллин, защищающее нейроны от воспаления и стимулирующее рост новых нейронных связей.

Если пить кофе раз в месяц — да, оно поднимет давление. Но если пить его регулярно (в меру, конечно), организм адаптируется, и сосуды будут спокойно реагировать. А ещё антиоксиданты в напитке укрепят стенки сосудов и снизят воспаления. Так что вот так вот.

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить кофе в турке.