Пирог со смородиной: пошаговый рецепт с хрустящей основой — как приготовить идеальный летний десерт к чаю
Интересное 10.08, 21:55
Идеальный пирог со смородиной — просто и вкусно!
На вашем участке поспела смородина? Значит самое время испечь восхитительное ягодное лакомство к чаю.
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука, масло, соль, сахарная пудра, холодная вода, смородина, сахар, вода, лимонный сок, яйцо, сахар, стакан.
А теперь приступим к созданию нашего шедевра. Первым делом в глубокую миску насыпаем муку, пудру и щепотку соли. Перемешиваем и добавляем холодное масло. Теперь масло необходимо перетереть с сухой смесью.
Далее в центре делаем углубление и вливаем 7-10 столовых ложек холодной воды смешанной с лимонным соком, перемешиваем до однородной массы и убираем тесто в холодильник на несколько часов.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. В сотейник наливаем воду, добавляем 5 ложек сахара, доводим до кипения и кипятим еще 3 минуты. Потом добавляем ягоду и варим еще минут 10.
Отдельно разводим крахмал с водой в пропорции 1:2 и аккуратно вливаем в сотейник.
Теперь возвращаемся к тесту. Его нужно разделить на 3 части. Первые два куска соединяем и катаем в тонкий пласт, распределяем на дне формы для запекания. Обрезаем лишнее и смазываем слой яйцом.
Теперь выкладываем начинку и раскатанным третьим пластом закрываем пирог. И отправляем в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Другие новости
29 сентября слушайте только себя: почему нужно было уволиться еще в июне — и как Козероги помогут поставить точку
«Фишки» образа для тех, кому за 70: как выглядеть моложе, а не молодиться — советы стилиста
Мошенники в смартфоне: как распознать обман в смс и звонках — и защитить свои деньги и данные
6 бесполезных работ в огороде: не тратьте на них время и силы — они того совершенно не стоят
Тренируешь с нами мозг — будешь в спичках виртуоз: победи головоломку за 20 секунд и покажи, кто тут гений
Лариса Рубальская: и в 80 лет — вечно молодая и вечно влюблённая
29 сентября вы в огне дедлайнов: как навести порядок в работе — и почему Водолей станет лучшим помощником и собутыльником
Как быстро уснуть взрослому человеку: это не просто, но вполне реально — советы специалиста
Еда как лекарство: овощной суп для восстановления печени и поджелудочной — простой рецепт как 2х2
Китайские поезда бывают не только высокоскоростными: там есть и обычные купе, и плацкарты — сравниваем с нашими
Дом Ксении Собчак на Рублевке: роскошь, но не кричащая – для комфортной жизни
