Полезная замена привычному завтраку: творог на горячей сковородке — можно сделать как солёным, так и сладеньким

Быстрый завтрак на сковородке

Яичницу на завтрак не хочется, бутерброды — поднадоели, а совсем отказываться от приёма пищи — точно не стоит во благо здоровью. Как хорошо, что у кулинарного блогера с миллионом подписчиков Калниной Натальи я нашла рецепт творога с яйцом. Готовится быстро, получается очень вкусно.

Возьмите 200 грамм творога любой жирности и разомните его в милочке с 1 яичком. Консистенция должна быть однородной. Не забудьте добавить щепотку соли и 1 столовую ложку муки с горочкой.

Если хотите более нежную массу, то муку замените на 1 столовую ложку манки. Все хорошенько перемешайте до густой массы и разогрейте в сковородке растительное масло. Мне, например, больше нравится жарить на сливочном, но много его не надо. И не забудьте обтереть им стенки сковородки.

Теперь можно жарить нашу творожнистую массу либо одним комочком, либо сделав «котлетки». Накройте крышкой и держите так 3-4 минутки, затем аккуратно переверните и жарьте ещё 2-3 минутки.

Получается вот такой вкусный и быстрый завтрак. В массу можно добавить и помидорки с сыром и зеленушкой, а сверху натереть сырком и добавить ложечку сметаны. Для сладкой версии я заменяю соль на сахар и добавляю в рецепт изюм с курагой.

А вот ещё идеи быстрых и сытных завтраков.