Секрет вкусной селёдки — в простоте: засаливаем дома, получаем деликатес

Шикарная селёдка за 3 дня!

Зачем покупать селедку в магазине, если можно засолить её дома? Получается даже вкуснее, как будто из бочки. Рецептом делится канал «Готовим с Калниной Натальей».

Возьмите 6 свежемороженых сельдей. Для рассола вам понадобятся 2 литра воды и 6 столовых ложек соли. Еще можно добавить перец горошком и лавровый лист, если любите.

Сельдь разморозьте и промойте. Потрошить её не нужно. Возьмите трехлитровую банку и положите в неё рыбу.

В отдельной ёмкости налейте 2 литра воды, добавьте 6 ложек соли и перемешайте, чтобы соль растворилась. Залейте этим рассолом сельдь в банке. Если хотите, добавьте лавровый лист и перец горошком.

Теперь уберите банку в холодильник на 3 дня. После того, как сельдь пробыла в рассоле 3-4 дня, достаньте и заморозьте. Когда нужно, вытащите из морозилки, разморозьте, почистите и подайте к столу.

Ранее мы рассказывали 5 интересных фактов о селёдке.