То самое варенье из детства: целые яблочные дольки в густом сиропчике — как не разварить яблоки и получить идеальную консистенцию
Интересное Вчера, 06:00
Все совершают одну и ту же ошибку, из-за которой ничего не получается
Многие хозяйки упорно пытаются сварить то самое бабушкино яблочное варенье, но поголовно допускают одну ошибку, которая превращает ностальгическое угощение в какое-то яблочное пюре. Автор канала «Едим Дома» рассказал, в чём дело, и поделился реально рабочим рецептом.
Сначала, по классике, нарезаем яблочки. Заливаем их горячим сиропом (на 370 мл воды надо взять 700 гр. сахарного песка) и оставляем в таком виде часа на 4, а лучше вообще на ночь.
Далее ставим на огонь и доводим до кипения. На маленьком огне варим минут 7, после чего полностью остужаем. А теперь тот самый трюк, о котором знают немногие.
На данном этапе надо взять шумовку и вынуть яблоки из сиропа — именно этот манёвр поможет сохранить яблоки целыми. В сироп всыпаем ещё 500 мл сахара и варим, пока он не загустеет.
А потом возвращаем яблочки обратно, снова доводим до кипения и варим ещё минуток 15-20 до прозрачного состояния.
Ранее мы делились советским рецептом нежнейших сырников.
Другие новости
Как улучшить работу печени: 7 привычек, которые вернут ей вторую молодость — они совсем несложные
Гниль исчезнет в момент с вашего огорода: просто полейте землю этим раствором — там, где росли томаты и картофель
Некоторые любимые каши на завтрак вредят нашим суставам — повышают мочевую кислоту: какие и почему
Битвы за столик больше не будет: пассажиры верхних полок в поезде получили право им воспользоваться в строго отведённые часы — можно спокойно позавтракать, пообедать и поужинать
Чем можно заменить соду в тесте: альтернативы найдутся на любой кухне — самые доступные варианты
Спички в сторону: решаем задачки с домино из тетрадки сотрудников КГБ — по ним набирали в органы
Вы зажмуритесь от блеска: ваши полы засияют чистотой — выбросьте агрессивную химию и используйте натуральные средства
Не тратьте деньги на сантехника: с засором справится даже женщина — помогут лимонная кислота, уксус и сода
Точно придется попотеть: нашла только 7 лиц из 12 — а вы сможете расшифровать головоломку полностью
Мода 40-летней давности: эпоха равноправия — когда женщины стали носить брюки и пиджаки
Не лечат, а калечат: их пьют миллионы, не задумываясь — после курса приёма таблеток восстановите печень и сдайте анализы
