Сытный домашний обед: готовим картошку с мясом

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Картошка и мясо… Одно из любимых сочетаний в России. Вот такое блюдо и предлагаю приготовить прямо сейчас.

Итак, нам потребуется:

Говядина — 500 г

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 1–2 шт.

Морковь — 1–2 шт.

Лавровый лист — 1–2 шт.

Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки

Соль — по вкусу

Масло сливочное — для жарки

Стартуем с того, что мясо нарезаем на порционные кусочки. Солим и перчим, после чего отправляем обжариваться на сковороде. Обжариваем на сливочном масле в течение 25 минут.

В это время отправляем вариться картофель, разрезанный на части. Как только картофель станет мягким, убираем с огня.

Далее нам надо нарезать лук, а морковь натереть на тёрке, после чего отправляем обжариваться на сковороду.

К картофелю отправляем обжарку и мясо. Вливаем воду, добавляем лавровый лист, солим и перчим. И последний шаг — тушим на слабом огне в течение 10 минут. На этом всё, наше блюдо готово.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить блины.