Чудесный завтрак: готовим картофельные оладушки — нежные внутри и поджаристые снаружи

Вы будете в восторге от такого блюда

Если вы ещё от разу не пробовали делать картофельные оладушки — вы очень многое теряете. Внутри они очень нежненькие, а снаружи выглядят красиво и аппетитно. Рецептом поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты: 500 гр. картошки (очищенной), 500 мл молока, 50 мл картофельного отвара, 30 гр. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли, 5 гр. сухих дрожжей, 1 ч. л. соды, 2 яйца, 200 + 250 гр. муки.

Картошку отвариваем в подсоленной воде, часть отвара оставляем — он потом пригодится. Картошку толкучкой превращаем в пюре, добавляем молоко и отвар. Далее засыпаем сахар и соль, добавляем растопленной сливочное масло, яйца и дрожжи. Перемешиваем и всыпаем 200 гр. просеянной муки, оставляем тесто на час, чтобы оно поднялось.

Обминаем тесто, муку 250 гр. смешиваем с содой и добавляем к тесту, по консистенции оно должно получиться как тесто на оладьи. Настаиваем его минут 10-20 и обжариваем оладушки на сковородке, примерно по 2 минутки с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали, как питается Мелания Трамп.