Десерт из детства: готовим конфеты «Коровка» — и наслаждаемся тем самым вкусом

Технология приготовления совсем не сложная

Вам понадобится: 150 миллилитров молока 3,5%, 150 граммов сгущенного молока, 75 граммов сливочного масла, 400 граммов сахара.

Как поясняют на канале «ГАСТРОНОМ.РУ», для начала следует подготовить форму для конфет — можно, например, взять стеклянную. Воспользуйтесь пищевой пленкой, чтобы застелить ее — дно и стенки должны быть закрыты.

В кастрюлю вылейте молоко. Добавьте к нему масло, сахар и сгущенку. Огонь должен быть сильным. Доведите до кипения, не переставая перемешивать. Затем огонь нужно уменьшить. Варить нужно до карамельного цвета, периодически мешая. 

Молочную смесь поставьте на холодную баню. Потом взбивайте миксером в течение 5 минут. Перелейте в форму и дайте остыть. Уберите форму в холод на 30 минут.

Заготовку переверните с помощью пищевой пленки, чтобы достать из формы. Нарежьте готовый пласт острым ножом. Хранить можно при комнатной температуре, в сухом месте.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самое вкусное и нежное картофельное пюре.