Лучший перекус в дорогу: орехово-шоколадное овсяное печенье — пальчики оближешь

Десерт, который переживёт дорогу и скрасит путь

Осень располагает к неспешным прогулкам и маленьким путешествиям. А длинные маршруты, конечно же, вызывают жуткий голод. Предлагаю рецепт особого печенья, которое тает во тру, а не в руках.

Овсяное печенье с орехами и шоколадом

Нам понадобится: овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г; пшеничная мука — 100 г; сливочное масло комнатной температуры — 100 г; тростниковый сахар — 100 г; яйцо — 1 шт.; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль — 1 щепотка; грецкие орехи или миндаль — 50 г; шоколадная крошка или рубленый шоколад — 70 г.

Начинаем готовить: Взбиваем масло с сахаром до светлой кремовой массы. Добавляем яйцо и перемешиваем.

Соединяем в отдельной миске сухие ингредиенты и объединяем обе смеси. Получится густая, слегка липкая масса.

Добавляем орехи, шоколад, перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом для запекания, выкладываем тесто столовой ложкой, формируя печенья. Оставляем между ними промежутки в 4–5 см.

Выпекаем печенье 12–15 минут при 180 °C, пока края не станут золотистыми, а центр — слегка мягким. Остужаем и смело берём с собой в дорогу!

Хранить такой десерт лучше не более 4–5 дней.

Ранее мы писали про необычный рецепт варенья с малиной, лаймом и ванилью.