«Мамма миа» — пицца на сковороде: рецепт быстрого и вкусного ужина — на радость всей семье

Пицца по-итальянски от русской кухарки

Эта пицца позволит вам сэкономить время после работы и при этом вкусно и сытно накормить семью. 

В наше время хозяйки предпочитают быстрые рецепты, так как времени мало, а семью хочется побаловать домашней едой. Одним из таких рецептов поделилась Евгения Полевская в своём блоге, она приготовила пиццу за 10 минут в сковороде.

Готовим тесто — смешиваем 2 яйца, 50 г сметаны, солим, взбиваем венчиком. В полученную смесь всыпаем 100 г муки, пол чайной ложки разрыхлителя и замешиваем тесто. Оно получится чуть жидковатым, поэтому его прекрасно можно вылить в сковородку. Накрываем крышкой и держим на плите около 4 минут.

Для начинки можно использовать любые подходящие продукты — в данном случае автор взяла колбасу, лук, помидоры, оливки.

Как только лепёшка поджарится, выливаем на неё соус из томатной пасты и итальянских трав.

Потом выкладываем нашу начинку, как только сыр расплавится, а это произойдет через пару минут, пицца готова. Можно её ещё немного подержать под крышкой с выключенным огнём.

Ранее мы рассказывали, как приготовить восхитительную самсу.