Необычная форма и способ приготовления: делаем ленивые беляши — такого вы не пробовали

Начинка и тесто идеально сочетаются

Автор канала «Совет да Еда» рассказал, как приготовить вкусные и сытные беляши, потратив при этом минимум времени и сил. Они готовятся гораздо легче и быстрее классических, а получаются даже ещё вкуснее.

Ингредиенты на 10 штук: 180 гр. муки, 325 мл 3,2% кефира, ½ ч. л. пищевой соды, ½ ч. л. соли. Для начинки: 350 гр. говяжьего фарша, 1 небольшой репчатый лук, соль, перец.

Берём глубокую миску, всыпаем туда муку, соль и соду. Всё хорошо перемешиваем и вливаем кефир, замешиваем всё венчиком. Теперь в другой миске смешиваем фарш, натёртый лук, соль и перец.

Разделяем фарш на 10 равных частей и и делаем из него небольшие лепёшки. По 3 штучки выкладываем их на сковородку и ждём, пока нижняя сторона схватится. Переворачиваем и сверху заливаем по 2 ст. л. теста, чтобы оно опустилось на дно сковородки и полностью закрыло фарш. Переворачиваем и готовим 2-3 минуты под крышкой.

Ранее мы делились рецептом кабачковых вафель.