Оригинальный рецепт от шеф-повара: кабачки с домашней брынзой — яркий и сбалансированный вкус
Интересное Сегодня, 12:30
Лето — пора кабачков
Автор канала «РБК» рассказал про простой способ приготовления кабачков, который позволяет в итоге получить ресторанное блюдо. С приготовлением справится абсолютно любой, а за основу мы возьмём популярнейший летний овощ — кабачок.
Ингредиенты: 200 гр. молодого кабачка, 50 гр. домашней брынзы, 20 мл оливкового масла, 2 неаполитанские лепёшки (диаметр около 20 см), соль и перец.
Нарезаем кабачок слайсами вдоль, слайсы должны быть примерно по 5 мм. Соли и перчим по вкусу и чуть-чуть сбрызгиваем маслом. Гриль заранее разогреваем до средней температуры. Обжариваем кабачки по несколько минуток с каждой стороны, пока они не начнут немного карамелизоваться.
Лепёшки тоже греем на гриле или в духовке, они должны стать мягкими, но без корочки. Выкладываем готовые кабачки на лепёшки, сверху крошим домашнюю брынзу и, если надо, добавляем ещё масла и/или зелени.
Ранее мы делились рецептом хрустящих кабачков.
Другие новости
Прогулка по Арктике: заглянем в посёлок Тикси — интересные места и особенности
Где можно будет сделать остановку: даже опытные водители совершают ошибки
Сныть — не просто сорняк: 3 народных способа избавиться от врага огорода
Улучшаем здоровье кишечника: 5 советов по питанию — эти продукты в рационе должны быть у каждого
5 внешних признаков сахарного диабета: выявляем повышение сахара в крови
Если хочешь много знать, то считай спички: реши математическую головоломку
Откуда берутся вонючие люди: удивительные ошибки современных людей — много воды не всегда правильно
Можно ли встать тут: сложный момент даже для опытных водителей
Начинаем считать спички: реши головоломку — прокачай воображение
Почему после еды хочется спать: причины такого поведения — есть способы исправить ситуацию
Похудение без диет и изнуряющих тренировок: 4 важных правила в питании — это стоит запомнить
