Он не только вкусный: вся польза борща для организма — больше, чем вы думаете
Неожиданная правда
В наше время очень популярны разные чистки организма, но, на самом деле, в них совершенно нет нужды. По-хорошему, организм сам и так очищается постоянно, а если чистка и нужна, то она должна быть регулярной, а не единоразовой.
Очищение зависит от воды, питания и желчи, а самый значимый эффект приносит именно тёплая жидкая еда с минералами, витаминами и антиоксидантами. Речь сейчас про суп, особенно про борщ, поясняет сертифицированный диетолог-нутрициолог на канале «Природа Лечит».
В борще есть и жидкость, и клетчатка, которая не раздражает ЖКТ, и минералы, и витамины, и жиры, и антиоксиданты. Жидкость участвует в обмене веществ и поддерживает почки.
Клетчатка поддерживает кишечник, жиры запускают желчь, а тепло супа щадяще относится к ЖКТ. Но важно понимать, что не любой борщ полезен. Надо выбирать лёгкий вариант, без тяжёлого мяса, обилия жира и бобовых.
Гастроэнтеролог и нутрициолог Екатерина Титова добавила, что в борще есть сложные углеводы и клетчатка, которые надолго насыщают и служат пищей для микрофлоры кишечника.
Ранее мы рассказывали про 4 ошибки при увлажнении кожи.
