еда
-
151РецептыЗапеканка по всем строгим правилам кулинарии и тайна шеф-поваров для её шелковистости
Железные правила приготовления запеканки Творожная запеканка — совершенно непредсказуемая история. То идеальна, а то внутри сыровата или оседает после духовки. Хотя на...
-
155РецептыПолтора часа в духовке — и обед на всю ораву: старый рецепт жаркого для большой семьи
Это очень вкусное блюдо В старой кулинарной книжке блогеру Наталье Калниной попался рецепт с занятным названием — жаркое «по-ямщицки». В нём схвачена...
-
176РецептыЛюбители шашлыка сейчас удивятся: нельзя мариновать мясо в кефире или уксусе
Переворачиваем сознание В головах у многих засело крепко: хочешь мягкое мясо — замаринуй его в кислом. Лимон, уксус, кефир — святая троица домашних шашлычников. И все бы ничего, да только...
-
119РецептыГости подумают, что вы колдовали весь день: простейший рецепт тушеной капусты с секретным ингредиентом
Как превратить кочан капусты в ресторанное блюдо У каждого в памяти хранится вкус из детства, который возвращает в бабушкину кухню. Для многих таким вкусом становится тушёная капуста —...
-
111РецептыБабушкин секрет: узнаем кулинарный трюк для идеальных котлет из курицы
Кто бы мог подумать Есть один кухонный трюк, который выручает, если хочется превратить обычные куриные котлеты во что-то более интересное. Добавьте в...
-
148РецептыТесто с пузырьками и сочное мясо: рецепт чебуреков, которые улетают со сковородки
С чебуреками у многих связаны тёплые воспоминания Запах жареного теста с мясом, хруст корочки, горячий сок, который капает на тарелку. Готовить чебуреки...
-
144РецептыГотовим и пробуем идеальные капустные котлеты по рецепту шеф-повара Константина Ивлева
Телезрители помнят его по «Адскому шефу» и «На ножах» на канале «Пятница». Константин Ивлев давно стал человеком-брендом в русской кулинарии. У одних...
-
125РецептыРисовая каша, как в детстве: простой рецепт без пригорания и лишней возни с кастрюлей
А вы любите рисовую кашу? Рисовая каша на молоке — блюдо, которое многие любят, но редко готовят. Потому что после нее нужно...
-
107РецептыНе хочешь готовить — не готовь: что съесть утром, когда глаза ещё не открылись
Утром до кухни добираешься на ощупь Встал, глаза не открываются, а есть хочется. Стоять у плиты полчаса – желания нет. Нужно что-то...
-
140ИнтересноеЧто едят в Якутии: очень необычные блюда
Особая еда Что мы знаем про Якутию? Скорее всего, наши познания про этот регион ограничиваются тем, что здесь 9 месяцев в году...
-
194ИнтересноеСнимать или нет: можно ли есть оболочку от сарделек
Всё просто Сардельки… Нет, я не собираюсь вам рассказывать про мнение диетологов: полезно или нет, стоит их есть и сколько. Про это...
-
478АвторскоеМАРИНА ШКИЛЕВА. Блины без вреда: 3 рецепта для Масленицы и не только
Масленица без переедания и лишних килограмм Как реабилитировать блины и превратить их в полноценный сбалансированный приём пищи? Возможно ли, есть блины и не набирать вес? А что если я вам скажу — можно есть блины хоть...
